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華膳空廚公布明年農曆新年年菜訂購年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用飯店圍爐巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
中國時報【報導王儒哲】
瞄準換季抗敏商機及年底3C家電採購旺季，燦坤即起至11月6日舉辦「地表最滿週年慶」，除了祭出贈禮最滿的全館20大品牌消費滿10萬即可以1元加價購購得市價7990元的AmTRAN 32型LED電視；滿8萬加購價999元；另針對週年慶首7日加碼刷燦坤聯名卡單筆分期5000元以上，送100元燦坤提貨券。週年慶主打甫推出即受到市場好評的dyson V8 Animal 無線吸塵器市價2萬5900元，會員價1萬9999元，限量100台；另推出55型護眼4K大電視優惠，BenQ 55型 4K LED低藍光顯示器 55IZ7500市價3萬9900元，會員價2萬4900元，獨家再送5990元的自拍神器CASIO EX-ZR65WE數位相機，回函送好禮3選1；週年慶熱銷的頂級按摩商品DOCTOR AIR 3D頂級按摩墊 HADAMS-002市價1萬3990元，會員價1萬2990元，再送市價5000元Fitbit Charge2運動手環。
燦坤協理林彩莉觀察，每逢第三季即是進入傳統3C家電採購旺季，今年在「燦坤地表最滿週年慶」推出滿滿的折扣優惠回饋消費者。適逢進入換季，台灣又進入空氣品質較差的期間，根據燦坤銷售數據顯示，今年空氣清淨機銷售量與去年同期增逾5成，主打強效濾淨PM2.5的高階機種空氣清淨機也大受歡迎，主流價位為萬元以上機種，占比達7成，同時也發現舉凡像是dyson的空氣清淨氣流倍增器、韓國孔劉代言的Coway空氣清淨機都有為數不少的消費者指名購買。同時發現今年無線直立式吸塵器因夯賣成主流機種，佔比高達6成，而掃地機器人以22％銷量與傳統有線吸塵器的占比相去不遠。
觀察消費者家中同時會擁有掃地機器人及直立式吸塵器，可以針對不同家中的區塊及頻率進行清掃，故燦坤也特別推出掃地機器人加三合一無線直立式吸塵器的5折優惠。Coway 7-10坪抗敏型空氣清淨機 AP-0808KH市價9900元，會員價3990元，等於只有41折的優惠；飛利浦智能掃地機器人 FC8776/31+飛利浦3合1拖地吸塵器 FC6404/31市價4萬8800元，會員價2萬5888元，等於只要54折。
林彩莉補充，調查發現熱愛串流影音OTT的消費者，在外通勤除了利用行動裝置追劇外，在家還是喜歡用55型以上的大電視看電影，因此燦坤於週年慶已推出為數不少的大電視優惠。另觀察iPad Pro 9.7吋因擁有最佳的網頁瀏覽與影片播放體驗，外加尺寸大小適中，故成為年度最熱銷的iPad機種，銷售量逾半，燦坤於週年慶祭出iPad Pro 9.7吋32GWi-Fi + Cellular版市價2萬2400元，會員價1萬6900元，等於直降5500元，限量300台。
刑事局中打中心在彰化鹿港鎮破獲一處大型製毒工廠，陳姓嫌犯以「試藥工廠」作掩護，花費近百萬元蒐購大批感冒藥碇，再提煉成製作安毒的「麻黃素」，除逮捕陳姓、溫姓兩名主嫌，當場查扣重達約兩公斤麻黃素，市價高達近千萬。
（李河錫報導）高雄除夕圍爐餐廳
刑事局中打中心偵六大隊第四隊隊長游文勝表示，在去年就接獲情資，指稱有個產銷毒品的不法集團，為規避警方查緝，在中部地區組成流動性製毒工廠，經跨縣市組成專案小組進行蒐證、嚴密監控，終於發現以陳姓和溫姓為首的主嫌，近期在彰化鹿港鎮承租一處鐵皮屋工廠，並以「試藥工廠」作掩護，實際上卻是耗費近百萬元，蒐購二十萬多顆的感冒藥碇後，再以專業技術、配合製毒儀器先行提煉安非他命原料「麻黃素」，再以紅磷法製造安非他命毒品；警方伺時機成熟，報請台中地檢署指揮下，會同台中、彰化警方前往進行攻堅，當場逮捕正在從事提煉和製毒陳姓和溫姓兩名主嫌，當場並查扣將近兩公斤的「麻黃素」。
陳姓主嫌在警方偵訊時供稱，將感冒藥提煉成麻黃素過程中，因為會產生水蠟導致多次失敗，近期好不容易克服困難提煉出大量麻黃素，只差製成安非他命，卻被警方給查獲；所幸被健康年菜警方查獲，才沒有讓大批毒品流入市面，毒害青少年！（翻攝：李河錫）
鴻海美國投資計畫將於 7 月底到 8 月初大致明朗，而日媒報導，鴻海不僅要攜手夏普在美國打造面板廠，也要在當地興建電視組裝工廠，並在北美市場推出主打 60 吋以上、8K 技術的高階電視新品牌，並預計最快在 2018 年推出新品，希望全面搶攻北美市占率。
年菜套餐鴻海董事長郭台銘在今年 6 月股東會上透露，名為「 Flying Eagle 」的美國投資計畫將於 7 月底到 8 月初大致明朗，由於總投資金額可能超過 100 億美金，因此美國各州爭相與鴻海洽談。其中鴻海與夏普在美國攜手投資面板廠幾乎是確定的方向，美媒報導指出，光是一個面板廠就擬雇用 5000 名員工，可望重振當地製造業。
而多家日媒這兩天也引述夏普高層幹部談話，指出鴻海與夏普除了在美國設立大型面板廠外，也計畫成立電視組裝廠，並在北美推出夏普高階新品牌，據悉，將比目前的 AQUOS 品牌更高階，產品定位在 60 吋以上並擁有高畫質 8K 技術，預計最快 2018 年推出相關產品。
團圓年菜過年吃團圓飯
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